Matrimonio

La tosta es un sándwich abierto, es decir se elabora solo con una rebanada de pan, en el caso de esta, se puede hacer con pan tostado o sin tostar, al gusto. En algunos sitios la llaman con otro nombre, pero aquí en Cádiz, es un "Matrimonio".
Como vereis todos los ingredientes los podéis comprar ya hechos, (yo los suelo hacer, menos las anchoas y el pan), y más adelante os iré poniendo las recetas de las distintas cosas.

"Matrimonio"


Ingredientes:

Pan
Pisto
Anchoas
Boquerones en vinagre
Mayonesa


Elaboración:

Cogemos una barra de pan, la cortamos rn rodajas sesgadas, y las tostamos.
En cada tosta le ponemos, pisto, mayonesa, un boquerón y una anchoa.

Esta riquísimo.