domingo, 27 de enero de 2013

Flan de coco



Flan de Coco


Ingredientes:

320 grs. de leche
300 grs. de leche condensada
125 grs. de coco rallado
4 huevos
agua y azúcar


Elaboración:

Prepara el caramelo con el agua y el azúcar.

Precalienta el horno a 150 grados.

Mezcla la leche con la leche condensada e incorpora el coco rallado. Bate los huevos con las varillas hasta que estén espumosos e incorpóralos a la mezcla anterior.
Echa un poco de caramelo en cada molde y termínalos de llenar con la mezcla de flan.
Introdúcelos en una bandeja con agua para hacerlos al baño María.
Mételos en el horno y deja cocer unos 40 minutos o hasta que los flanes hayan cuajado.
Si ves que los flanes se doran mucho, cubre las flaneras con papel de aluminio.

No hay comentarios:

Publicar un comentario