miércoles, 22 de enero de 2014

Mayonesa sin huevo













Mayonesa sin huevo (estilo “Las Palomas”)


Ingredientes:

100 cl. de leche
250 cl. de aceite de girasol
1 chorrito de zumo de limón
Un poco de colorante alimentario
Una pizca de sal


Elaboración:

En recipiente de batidora poner todos los ingredientes, introducir la batidora abajo del todo, batir y cuando veamos que empieza a espesar ir subiendo poco a poco, hasta conseguir la textura deseada.
Si queda muy espesa y deseamos que sea mas ligera le añadimos un poco de leche. 

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